Trong dịp tết cổ truyền Việt Nam, trên mâm cúng gia tiên của bất kỳ gia đình nào cũng không thể thiếu một thứ bánh đậm đà của dân tộc Việt Nam đó là món bánh chưng xanh. Vì sao có bánh chưng xanh? Vì sao bánh chưng lại được đặt trân trọng trên bàn thờ trong ngày tết như vậy? Trong buổi giới thiệu sách ngày hôm nay, thư viện trường
Tiểu học Ba Trại A xin trân trọng giới thiệu tới thầy cô cùng các bạn cuốn sách " Sự tích bánh chưng, bánh giầy" do NXB Kim Đông ân hành năm 2020, khô 17 x 24 cm được in trên bia cứng dày, với những hình ảnh ngộ nghĩnh, màu sắc bắt mắt sẽ thu hút các thầy cô và các bạn đến với nội dung của cuốn sách.
Không biết từ bao giờ, bánh chưng, bánh giây đã trở thành thứ không thê thiêu trên bàn thờ tổ tiên mỗi khi Têt đên, Xuân vê, thê hiện quan niệm vê vũ trụ, nhân sinh của người xưa.
Bánh chưng, bánh giầy là hình ảnh của quê hương với màu xanh ruộng đồng, sông núi, được làm ra từ những hạt "ngọc thực" quý nhất của thiên nhiên, sinh sôi nảy nở trên những triên đât phù sa đông băng, dưới sức lao động của con người. Những sản vật giản06:58/-strong/-heart:>:o:-((:-hđị, đậm đà hương vị không những ẩn chứa các giá trị văn hóa và tâm linh mà còn mang ý nghĩa triết lý nhân sinh sâu sắc.
Bánh chưng, bánh giầy được chế biến từ lúa nếp thơm, một sản phẩm tiêu biểu của nghề trồng lúa nước có từ thời Vua Hùng. Trải qua hàng nghìn năm lịch sử, hai sản vật này gắn với câu chuyện huyền sử về lòng hiếu thảo của chàng hoàng tử Lang Liêu thời
Hùng Vương dựng nước.
Các bạn biết không? Vua Hùng Vương thứ 6 có 22 người con trai. Tất cà đều thông minh, văn hay võ giỏi. Trong đó chỉ có hoàng tử thứ 18 là Lang Liêu chi thích trồng trọt.
Khi Vua Hùng đã già yếu, muốn kén chọn người kế vị, Vua gọi các hoàng tử tới và bảo rằng: " Vào dịp lễ đầu năm mới, con nào tìm được của ngon vật lạ, có ý nghĩa nhất để tế Trời Đất thì ta sẽ truyền ngôi báu cho".
Các hoàng tử đua nhau lên rừng xuống biển tìm của ngon vật lạ. Riêng hoàng tử
Lang Liêu nghĩ mình sẽ dâng vua cha sản vật từ chính đông quê của mình. Chang cùng hắng nhc hạo shớ hỏ c nh đồng hìn quê hu tự gin ang L iđ đặng vua Tha sẽ làm món quà
Tối hôm ấy, dưới ánh trăng sáng vằng vặc, Lang Liêu cùng vợ con đập lúa .Chàng nhìn lên bầu trời và nghĩ về cánh đồng lúa chín vàng đã nuôi sống bao người. Chàng nói với vợ: " Ta sẽ dùng gạo nếp thơm dẻo này làm bánh dâng lên vua cha, đê tê lê tô tiên,
Trời Đât đâu năm". Đêm ây, chàng mơ thấy một bà tiên mách bảo răng: "Này con, vật trong trời đất không có gì quý bằng gạo, vì gạo là thức ăn nuôi sống con người. Con lên lấy gạo nếp làm bánh hình tròn, và hình vuông để tượng trưng cho Trời và Đất. Hãy lấy lá xanh bọc ngoài, đặt nhân thịt, nhân đỗ trong ruột bánh để tượng trưng cho công lao của cha mẹ đã sinh thành ra con".
Sáng hôm sau, Lang Liêu tỉnh giấc, vô cùng mừng rỡ. Chàng kể lại giấc mơ đêm qua cho cả nhà nghe. Lang Liêu nghĩ lại: "Đúng là công ơn của cha mẹ nuôi dưỡng con cái thật là lớn như trời như bề". Dân làng cũng vui mừng cho Lang Liêu. Họ cùng với Lang Liều làm theo lời bà tiên dặn, chọn gạo nếp thật ngon vo sạch, đỗ xanh đãi vỏ, lấy lá dong thật xanh đem rửa sạch, thịt lợn ướp muối tiêu và gói thành 1 thứ bánh vuông, bọc lá xanh. Cái bánh nào cũng vuộng thành sắc cạnh, đều nhau như một. Mặt bánh phẳng hình vuông tượng trưng cho Đất, màu xanh tượng trưng cho cỏ cây hoa lá. Bà con xóm giềng mỗi người một tay giúp vợ chồng Lang Liêu làm bánh. Người này thì đồ xôi thật dẻo thơm, người kia thì bỏ xôi vào cối dùng chày giã mịn và làm thành một thứ bánh tròn, trắng mịn để tượng trưng cho Trời.
Ngày hội lớn đầu năm đã đến, mọi người nô nức mang sản vật mà mình đã chuẩn bị đê dâng lên vua cha. Chàng Liêu cùng vợ con chọn những tâm bánh ngon nhât, đẹp nhât đê đưa vê kinh thành. Nhìn mâm bánh được làm từ những sản vật cu miên quê trù/-strong/-heart:>:o:-((:-hphú, vợ chồng Lang Liêu lòng tràn ngập niềm vui sướng. Các hoàng tử mang của ngon vật lạ các nơi về đông đủ. Bên cạnh những thứ đó, lễ vật của Lang Liêu lại rất đơn giản.
Nhưng sau khi nềm thử và nghe Lang Liều tậu trình về cách làm và ý nghĩa của hai loại bánh. Vua bèn chọn lễ vật Lang Liêu dâng để tế trời đất và đặt tên cho bánh hình vuông là bánh chưng và bánh hình tròn là bánh giầy. Ông cũng chọn Lang Liêu là người nôi ngôi báu. Từ đó nhân dân tạ có tục gói bánh chưng và giã bánh giầy trong dịp têt, chọn những cái ngon nhất đẹp nhất bày lên bàn thờ cúng tổ tiên.
Bên cạnh cuốn sách "Sự tích bánh chưng, bánh giầy", thì trên thư viện nhà trương còn có nhiêu cuôn sách ý nghĩa nói về ngày tết cổ truyền của chúng ta như cuôn: "Sự tích cây nêu ngày Têt", "Sự tích Táo Quân", "Sự tích ngày Têt"... Em xin kính mời các thầy cô và các bạn đến với thư viện nhà trường để tìm đọc và biêt thêm phong tục ngày tết của dân tộc Việt Nam.